La permeabilidad intestinal es la capacidad de la superficie de la mucosa a ser atravesada por diferentes sustancias. Esta superficie está revestida por una capa de células epiteliales que establecen una barrera efectiva, impidiendo el paso de sustancias tóxicas y microorganismos.
La alteración de los mecanismos de regulación de esta función barrera intestinal se ha relacionado con un aumento de la permeabilidad intestinal, implicada en diferentes enfermedades, incluida la enfermedad infamatoria intestinal, el síndrome de intestino irritable y la enfermedad celíaca.
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