Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Sevilla y Doctora por la Universidad de Córdoba, realizó su formación como Nutricionista en la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada y en el Servicio de Nutrición y Dietética del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba, donde ha trabajado siendo responsable de la nutrición artificial hospitalaria y a domicilio, y de la coordinación del Servicio de dietas del hospital. También colaboró con el Servicio de Cirugía Digestiva, realizando su tesis doctoral sobre el estado nutricional de pacientes con ictericia obstructiva.

Con una amplia experiencia en el tratamiento dietético de distintas patologías médicas en consultas externas hospitalarias y extrahospitalarias. Actualmente, ejerce como profesora asociada de la Universidad Internacional de la Rioja (UNIR) donde imparte la asignatura “Alimentación, higiene y educación” en el Grado de Magisterio, y es la directora médica de la Unidad de Nutrición de SHC Medical.